Et puis, le 27 août, la grippe est revenue sur les côtes américaines. En éruption à Boston fin août, la maladie a explosé presque simultanément à Freetown, en Sierra Leone et à Brest, en France. Une deuxième vague de la pandémie mondiale de grippe était arrivée. Très contagieuse, cette nouvelle grippe s'est propagée d'un océan à l'autre en quelques mois seulement et a infecté environ un Américain sur quatre. Cette nouvelle incarnation était également exceptionnellement mortelle, avec un taux de mortalité vingt-cinq fois supérieur à celui de la grippe saisonnière familière. Bien qu'elle ait généralement traversé les communautés en quelques mois, une troisième vague de grippe a suivi plus tard cet hiver et ce printemps, plongeant les communautés dans un chaos renouvelé.
En fin de compte, quelque 675,000 50 Américains sont morts - plus d'un demi-million de plus que ce qui mourrait normalement chaque année de la grippe - et pas moins de 100 à 20 millions de personnes ont péri dans le monde. Ajoutant à la perturbation sociale et économique, près de la moitié des personnes décédées avaient entre 40 et XNUMX ans, laissant des familles brisées dans leur sillage.
Les Américains ont été choqués par la destruction de la pandémie. Au cours du XIXe siècle, la révolution bactériologique avait permis aux scientifiques d'identifier l'agent causal de plusieurs des maladies infectieuses les plus coûteuses, notamment la dysenterie, le paludisme, la scarlatine, la typhoïde, la peste bubonique, la fièvre jaune et la coqueluche, offrant ainsi un potentiel de prévention des vaccins, et peut-être même des traitements. À la veille de la pandémie, les scientifiques, les médecins et les experts en santé publique avaient commencé à imaginer un monde exempt de maladies infectieuses. Comme l'a déclaré le département de la santé de la ville de New York, "la santé publique est achetable". La pandémie prouverait qu'une telle vision était prématurée.
Alors que l'épidémie s'installait, les experts en santé publique se sont dépêchés d'offrir des conseils aux responsables gouvernementaux et d'éduquer le public. Le service de santé publique des États-Unis a publié six millions d'exemplaires d'une brochure, « Grippe espagnole » « Fièvre de trois jours » « La grippe » et la Croix-Rouge a publié sa propre brochure en huit langues. L'infrastructure de santé publique, cependant, en était encore à ses balbutiements aux États-Unis. Les décisions concernant les mesures d'urgence étaient entre les mains des responsables de la santé publique des États et locaux dont le pouvoir et l'expertise variaient considérablement. Il en serait de même pour leurs approches de la crise et les expériences qui en résultent pour leurs communautés.